自制山楂片：酸甜可口的健康零食
自制山楂片：酸甜可口的健康零食
喜欢酸味的朋友们，不妨在家尝试制作山楂片吧！以下是详细的制作步骤：
原料准备：山楂500克、白糖100克、盐适量。
将山楂用盐水浸泡20分钟，然后洗净。
将处理好的山楂横切，去掉核、头和根蒂。
将山楂放入锅中，加入一碗清水和50克白糖，煮至果肉轻松碾碎。
将煮好的山楂肉倒入搅拌机中打成泥。
将打好的山楂泥倒入锅中，加入剩余的白糖，小火翻炒至糖完全融化。
将炒好的山楂果泥倒入烤盘中，用刮板均匀涂抹平整。
烤箱预热至100度，烤制60分钟。如果山楂片底部还是有点软粘不成型，可继续放入烤箱。
冷却后切片，即可享用。建议晚上制作，放一夜第二天切片。
自制山楂片酸甜可口，可以看到果肉纤维，无任何添加剂，适合大人和小孩食用，是开胃的零食选择。
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