夏日必备糖醋黄瓜，清爽美味不踩雷
夏日必备糖醋黄瓜，清爽美味不踩雷！
大家好！今天给大家带来的是夏日必备的糖醋黄瓜，特别适合减肥的时候吃。这道菜色泽鲜艳，甜酸鲜醇，嫩脆清爽，风味诱人。下面给大家详细讲讲做法。
原料和步骤
主料：嫩黄瓜 200克
调助料：精盐2克、醋 20克、白酱油5克、香油2克、白糖 30克
步骤一：处理黄瓜
先把黄瓜去皮、去蒂、去瓤，切成长约4厘米、宽约1厘米、厚约0.4厘米的小段，加少许精盐腌渍片刻，然后沥水入盘。
步骤二：调酱汁
把精盐、白酱油、白糖、醋放入盛器中，充分搅匀至白糖完全溶化，再加香油调匀。
步骤三：淋酱汁
把调好的酱汁淋在黄瓜上即可。
小贴士
选黄瓜的时候要选色泽碧绿、嫩脆鲜艳的黄瓜，这样口感更好。
黄瓜加精盐先腌渍一下，这样既有基本味，又能保持黄瓜的鲜脆口感。
结语
希望大家都能做出美味的糖醋黄瓜，享受这个夏天的清爽美味！
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