覆盆子的好處

覆盆子是眾所周知的紅色漿果的一部分，具有非常獨特的氣味和風味，混合了新鮮、野生、酸和美味的氣味，能夠吸引任何水果愛好者，尤其是紅色漿果。 覆盆子有很多好處，它們富含抗氧化劑，有助於預防某些疾病，用途廣泛，幾乎在任何一家超市都可以輕鬆找到它們，它們富含必需的維生素和礦物質。

簡而言之，覆盆子是完美的零食水果，就像葡萄或藍莓一樣，儘管您必須注意用量，因為過量的維生素、蛋白質、礦物質和其他物質會導致一些副作用。討厭。

營養價值

覆盆子是一天中任何時候的完美水果，無論是早餐、小吃還是午餐或晚餐後的甜點。 這種美味的紅色水果的營養價值，和市面上的任何食物一樣，都是按照100克的比例來計算的，以規範計算。

在這種情況下，我們將以一杯新鮮覆盆子（123 克）的量來分析其特性：

與許多其他水果相比，覆盆子的碳水化合物含量較低。 每杯含有不到 15 克碳水化合物，其中 8 克來自纖維，令人印象深刻。 只有 5,4 克是天然糖。 覆盆子的血糖指數為 25，血糖負荷為 2。對於控制血糖的人來說，它們通常被認為是最佳水果選擇之一。

覆盆子含有極少的脂肪，每杯不到 1 克。 覆盆子中的大部分脂肪酸是多不飽和脂肪酸。 此外，它們不是重要的蛋白質來源，每杯僅含 1,5 克。

覆盆子富含多種必需的維生素和礦物質。 至於維生素，覆盆子含有維生素C、大部分的B族維生素（尤其是葉酸）、維生素A、維生素E、維生素K。覆盆子中的礦物質有鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅、錳和硒。

主要好處

覆盆子對我們的健康有很多好處，我們將只強調最重要的那些。 當我們閱讀所有我們想要每天吃覆盆子的信息時，還有它們對消化的好處以及它們的用途，如果我們願意，我們可以每天吃它們。

預防癌症

這種美味的紅色水果富含抗氧化劑，它們可以對抗自由基，甚至可以防止腫瘤的生長並減少體內的炎症。 覆盆子的抗癌特性非常好，它們強大的多酚可以保護我們免受不同類型的癌症，如口腔癌、肺癌、咽癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌等。

抗氧化劑是我們身體的關鍵，不僅可以預防像癌症這樣可怕的疾病，還有助於延緩皮膚衰老和改善全身細胞，包括神經元。 因此，抗氧化劑已被證明有助於延緩典型的老年癡呆症的影響。

糖尿病管理

紅色水果，尤其是覆盆子和藍莓，有助於降低血糖水平。 一般來說，蔬菜食品的外皮往往含有大量纖維，而覆盆子是整個食用的，也就是說，像葡萄一樣連皮一起吃。 這意味著，通過提供如此多的纖維，它有助於降低血糖水平，因為它有利於通過糞便和尿液排出體外。

這種纖維對降低膽固醇、調節腸道運輸、消化、消除體內脂肪等也有好處。 它們具有重要的清潔和排毒功能，可以減輕體重並清除體內的液體和毒素。

眼睛健康

吃覆盆子可以改善我們的眼睛健康，因為它是一種富含維生素 C 的食物，有助於保持眼睛健康，甚至可以防止紫外線，這要歸功於葉黃素，葉黃素是一種過濾太陽光線的色素。 夏天很典型。

覆盆子的特性對我們眼睛的保護如此之大，以至於一些科學研究支持這樣的理論，即它甚至可以延緩一些典型的年齡問題。 例如白內障、進行性視力喪失或眾所周知的青光眼。

改善關節炎

覆盆子具有抗炎特性，可以減輕關節炎症狀。 在一項研究中，用紅樹莓提取物治療的囓齒動物患關節炎的風險低於對照組。 此外，那些發展為關節炎的老鼠比對照老鼠經歷了更輕的症狀。 在另一項針對老鼠的研究中，給予覆盆子提取物的老鼠比對照組的炎症和關節破壞更少。

覆盆子被認為可以通過阻斷 COX-2 來預防關節炎，COX-XNUMX 是一種引起炎症和疼痛的酶。

抗炎特性

覆盆子具有抗炎特性。 還發現覆盆子可以通過對抗炎症來治療潰瘍性結腸炎。

黑樹莓的抗炎特性非常有效，以至於該果實被用作開發各種藥物產品的成分。 這些特性可歸因於花青素的存在，花青素是一種類黃酮，可保護我們細胞的水性部分並抵抗炎症。 漿果減少與疾病相關的各種炎症介質。 然而，關於治療炎症所需的覆盆子數量的研究很少。 最好的選擇是將覆盆子加入您的飲食（最好是一份）並從中獲益。

減肥

一杯（123 克）覆盆子僅含 64 卡路里熱量和 8 克纖維。 此外，它由85%以上的水組成。 這使得覆盆子成為一種填飽肚子和低熱量的食物。 此外，它的天然甜味可以幫助滿足您對甜食的喜愛。

覆盆子中天然存在的化學物質也有助於減肥。 在一項研究中，小鼠被給予低脂肪飲食、高脂肪飲食或高脂肪飲食，輔以八種漿果中的一種，包括覆盆子。 與只吃高脂肪飲食的老鼠相比，覆盆子組的老鼠體重增加得更少。

覆盆子酮補充劑被廣泛推廣用於減肥。 然而，對它們的研究很少。 儘管幾乎沒有證據表明覆盆子酮補充劑可以幫助您減輕體重，但吃完整的新鮮覆盆子可以幫助您減輕體重。

抗過敏作用

紅樹莓富含槲皮素，這是一種具有抗組胺作用的類黃酮。 研究表明，它可以抑制組胺的釋放。

組胺是一種化合物，是免疫反應的一部分，負責引發炎症。 這種抗組胺藥可以幫助減少多種類型的過敏，包括流鼻涕、蕁麻疹、流淚和許多其他炎症和腫脹。

對懷孕有益

紅樹莓富含許多必需的維生素、礦物質、抗氧化劑和纖維。 這些化合物對於維持健康懷孕非常重要。 例如，紅樹莓中的維生素 C 可能有助於保護胎兒免受自由基的傷害。

它們還含有大量的葉酸。 研究表明葉酸在胎兒大腦健康發育中的作用。 它還可以降低許多先天性殘疾的風險。 它們還含有豐富的鋅、鉀和鐵，這些都是準媽媽在孕期保持​​身體健康的必需營養素。

提高生育能力

覆盆子中高水平的抗氧化劑可以保護精子免受氧化損傷。 水果中的維生素 C 和鎂分別提高男性生育能力和睾丸激素的產生。 由於具有促進生育的特性，覆盆子也可以成為完美的睡前零食。

抗氧化劑也被認為可以在受孕後保護胚胎，降低流產的風險。 覆盆子還含有原花青素，可以放鬆血管，讓血液流向敏感區域，從而增加興奮感。 水果中的鋅有助於刺激性慾。

支持免疫力

已發現覆盆子植物化學物質會影響與免疫療法相關的免疫過程（通過刺激免疫反應來治療疾病。這可能是治療與免疫系統薄弱相關的疾病的重要環節。

覆盆子是超級水果，可以讓身體保護自己免受與免疫力低下相關的感染。 覆盆子對免疫力有好處的另一個原因是它含有維生素 C。這種水溶性維生素有助於增強免疫力。 覆盆子還含有β-胡蘿蔔素，有助於增強免疫系統。

改善消化

覆盆子葉長期以來一直被用於適當的消化。 它們也是富含纖維的食物之一。 而且，正如我們所知，飲食中纖維越多意味著消化越好。 覆盆子纖維含量較高的原因之一是它們的內部結構：果實由幾個單獨的部分組成，每個部分都有自己的種子，圍繞著一個中央核心。 這種添加的結構增加了水果的纖維含量。

纖維也不會增加飲食中的卡路里，這無論如何都是有益的。 覆盆子葉也用於治療胃腸道疾病。

每日定量和用途

是的，我們已經看到每天吃覆盆子有多好，但不方便著迷或想在所有餐點或一天幾次都介紹這種水果。 是的，我們可以做到，但只要我們有多樣化的飲食，並吃其他水果、豆類、蔬菜、種子和堅果，以補充我們身體每天所需的維生素、礦物質、蛋白質和其他物質的每個百分比。

樹莓的最大數量 我們一天可以吃的是一杯. 這是一個標準措施，因為覆盆子很大，介於草莓和藍莓之間。

我們可以在早餐、中午的天然果汁和晚餐的甜點之間分配這個數量。 覆盆子的用途很廣，可以做成奶油、果醬、果汁，可以做點心的裝飾和餡料，可以做沙拉吃，可以做水果西班牙涼菜湯，可以做成健康的冰淇淋棒棒糖等

可能的風險

覆盆子沒有太多禁忌症、副作用或任何類似的東西，除了一天中不要過量攝入纖維、維生素、礦物質和蛋白質，否則我們可能會出現胃病、腹瀉、震顫、噁心、頭暈等問題。

這种红色水果含有酮，提取後用作食品補充劑以消除體內脂肪。 也就是說，通常像口香糖一樣出售並且效果令人懷疑的典型減肥藥。 但回到主題，酮類會導致相當嚴重的副作用，如心跳加快、血壓升高、緊張等。 所以如果我們患有心髒病、心動過速、焦慮等，要非常小心。

其他禁忌症是，如果我們患有以下疾病，則不推薦使用覆盆子 胃病 比如反流、胃炎、潰瘍等。 我們不要忘記過敏反應，因為覆盆子很容易出現奇怪的反應。 如果我們注意到呼吸急促、腹瀉、瘙癢、發紅等原因，我們可能對這种红色水果過敏。

他們會變胖嗎？

由於果糖含量高，人們擔心吃甜的水果可能會導致體重增加，但是某些水果，如覆盆子、草莓和藍莓，是體重管理計劃中最好的水果之一。體重不僅因為它們不那麼甜，還因為它們的類黃酮含量高。

無論是新鮮的還是冷凍的，覆盆子都含有大量的纖維，這可能有助於減少腹部脂肪。 我們吃這些小水果的一個額外好處是它有助於調節身體的胰島素反應，從而降低高血糖水平的風險。

此外，正如我們之前所見，一杯僅提供 64 卡路里熱量。 所以覆盆子是很難發胖的，即使我們喝兩杯或者每天吃。