柠檬茶摆摊户外冰块储存与购买全攻略
柠檬茶摆摊户外冰块储存与购买全攻略！
在户外摆摊卖柠檬茶，冰块可是关键！刚起步的小伙伴们，推荐先买冰块，等生意稳定了再考虑制冰机。
如何购买冰块？
1️⃣ 首先，准备两个保温箱，一个大一个小（30L和20L左右），户外摆摊时用来保温冰块。需要冷藏的牛奶、益力多等乳制品也可以放进去。
2️⃣ 打开地图️，搜索“奶茶原料”，附近的奶茶原料批发店就会显示出来。直接过去买就行啦，量大还可以联系老板送货。一般10元一大包冰，有20斤左右。
3️⃣ 如果没有原料店，可以找附近的奶茶店买冰，但价格可能较高，而且不一定愿意卖给你。最好的方法是找奶茶原料店买冰！
4️⃣ 自己冻冰格？❌不推荐！耗时费力，还冻不了多少冰。直接买冰最省心！
5️⃣ 等生意稳定了，可以考虑买个中型商用制冰机，实现冰块自由。长期买冰算下来也是一笔不小的开销。买二手制冰机的话，要选使用一年内的，用几年的机器耗损太多。
如何储存冰块？
1️⃣ 户外摆摊时，冰块放在保温箱里。夏天的话，冰块底部可能会融化一些水，所以夏天要多备点冰。一包20斤的冰，可能会融化几斤。
2️⃣ 如果是一个人出摊，建议多备几个保温桶，带多几箱冰装满带出去，以防不够用。我们是两个人每天拉两三箱冰出去，不够就有人回去拿冰块。
3️⃣ 由于我们的制冰机是中型的，现在已经快跟不上我们的需求了。所以我们有个大冰柜储存冰，保证我们不会没有冰块用。制冰机夏天24小时都开着，满了会自动停，有多余的冰块就马上铲起来冻冰柜，让它继续制冰。所以生意稳定了建议你们买个稍微大一点的制冰机。
4️⃣ 总之就是有了制冰机，你还需要一个冰柜储存冰块，不然放在外面也是很快融化的哦！
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