低卡火锅食材清单，减脂也能大快朵颐
低卡火锅食材清单，减脂也能大快朵颐！
气温骤降，急需一锅热腾腾的火锅来暖暖身子！今天给大家整理了一份低卡火锅食材清单，减脂的朋友们赶紧收藏吧~
✨锅底
想要火锅吃得健康又不长肉，锅底的选择至关重要。相比多油多辣的牛油辣锅，番茄锅和菌汤锅底更适合，清淡又营养，低热量，吃完不用担心长胖。如果实在忍不住想吃辣锅，可以选择清油锅底，辣而不燥，油脂低，不依附食物。
✨肉类
选肉的时候要选低脂的，比如瘦的牛羊肉、高蛋白低脂肪的虾滑、爽脆的毛肚、鸭肠、牛百叶。海鲜可以多摄入，但如果有痛风史的朋友们要适量哦。火锅丸子类的，建议选择少淀粉的，避免热量过高。
✨素菜
素菜方面，可以选择笋尖、海带结、魔芋结、藕片、菠菜、小白菜，这些食材既能中和火锅的油腻感，又清新爽口，关键是低脂。当然，香菇、金针菇、茼蒿等新鲜的时蔬菌菇也是不错的选择，几乎没有什么热量，可以放心吃。
✨主食
主食方面，建议选择低脂饱腹的杂粮，比如荞麦面，热量低，适合减肥。尽量避免选择高热量的大米饭和红糖糍粑。
✨蘸料
常见的麻酱和油碟虽然好吃，但热量也不低。如果喜欢清淡的，可以直接食用，但如果离不开蘸料，可以选择醋、酱油、蚝油、葱花、蒜末、小米椒等低热量配料，随意搭配。
✨饮料
相比可乐、雪碧等高热量碳酸饮料，可以选择低脂的果汁或蛋奶，解腻还不胖。
掌握这些低卡饮食小技巧，吃火锅的时候就能轻松控制热量啦！建议的涮菜顺序是先涮蔬菜、菌菇、豆制品，最后肉类，主食放在最后。另外要注意的是，吃火锅的食材尽量控制在1个小时内，煮太久会产生亚硝酸盐，对身体不好哦。
赶紧收藏这份低卡火锅食材清单，减脂也能大快朵颐，享受美味又不怕长胖！
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