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12M+宝宝熊猫汤圆｜详细教程0失败

泰然健康网
2025-05-23 20:21

明天就是正月十五元宵节了，元宵节当然少不了汤圆啦，今天的这款宝宝汤圆教程，我编辑的特别详细。看起来步骤比较多，但其实做法很简单，甚至找到了一种小时候捏橡皮泥的趣味感。
妈咪们不妨将对宝宝的爱意，揉到软软糯糯的汤圆里吧…

‍所需食材（图4）：
❥糯米粉100g
❥沸水76g
❥玉米油20g（其他辅食油也可以）
❥5g糖13g淀粉
❥黑芝麻40g

‍方法步骤：
1⃣️将黑芝麻和玉米油用料理棒搅打成芝麻酱（有芝麻酱的可直接用芝麻酱），取3/4芝麻酱与糖和淀粉混合成芝麻馅料。
2⃣️芝麻馅料备用，将100g糯米粉和76g开水混合。
3⃣️用筷子搅拌成絮状后再揉成面团，再将其分为一个大面团和一个小面团（大约5:1即可）。
4⃣️将步骤一中剩余的1/4芝麻酱与小面团混合揉成一个黑色小面团。
5⃣️将大的白色面团分成大小一致的12个小剂子，每个剂子压成圆饼状。
6⃣️将圆饼稍微擀成一个小面皮状，再用包包子的手法包上芝麻酱，轻轻揉圆。
7⃣️从黑色小面团中揪更小的面，捏成如图所示的熊猫耳朵、眼睛和嘴巴，蘸点水黏在包好芝麻馅料的白色面团上。
8⃣️水烧开后轻轻将汤圆放入锅中，再次水开后再加入少量凉水，待到水开后转小火直至汤圆全部漂浮在水上即可捞出。
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小贴士：
1.此教程可做12个小汤圆，宝宝吃不完的话可以少煮几个，剩余的可以冻在冰箱里，一周内吃完即可。
2.擀皮的时候注意不要擀太薄，否则容易破裂；擀皮时注意给暂时不用的面团盖一层保鲜膜，避免面团水分流失。
3.煮汤圆之前要确定熊猫的耳朵、眼睛、嘴巴粘牢，下锅的时候注意轻轻落下，避免熊猫的耳朵、眼睛、嘴巴脱落。
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