情人节无糖黑巧测评:甜蜜不止于糖
无糖巧克力主要分为两种:一种是100%纯黑巧克力,不添加白砂糖等天然糖,口感经典且纯正,但价格偏贵,部分人可能不适应其酸苦味;另一种是无糖黑巧,添加了代糖类如天然代糖、糖醇类等,价格相对便宜,口感更缓和。
瑞士莲黑巧系列:经典中的经典,无任何糖或代糖添加,口感纯正。
薇莉100%黑巧克力:同样无任何添加,进口无糖黑巧,口感纯正。
Choczero无糖黑巧:国际知名品牌,85%黑巧比例,添加了天然代糖罗汉果甜苷。口感测评两极分化,个人不太适应。
控糖计划:国产新兴品牌,添加糖醇类麦芽糖醇,83%黑巧成分。注意麦芽糖醇不适合大量食用。
每日黑巧:国内新兴品牌,通过互联网渠道营销强劲,添加膳食纤维菊粉。菊粉对肠道有调节作用,可缓解便秘,但每天摄入不应超过10g。每日黑巧中的黑巧比例未知,标注的98%总可可固型物≥98(巧克力部分),有文字游戏之感。
德芙0糖巧克力:新推出的无糖黑巧,包含糖醇类麦芽糖醇。代糖部分比例偏高。
小结:选择无糖黑巧因人而异,每个人口感不同。这些无糖黑巧共同优点是没有添加人工代糖。另外,黑巧含脂肪也不少,减脂的小伙伴们要注意每天脂肪摄入量哦!祝大家情人节无糖也甜蜜!
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