家里之前买的巧克力味花生酱没有了,娃又特别喜欢用它抹吐司吃,想想不如自己做吧,无添加岂不是更健康么?
就做懒人版的吧,加入可可粉,娃说那就叫可可花生酱吧。
花生烤箱160度18–20分钟烤熟 (根据自家烤箱调整时间,熟了即可)
烤熟后放凉,去皮,不是说花生皮有营养么,所以我去了大部分的花生去,保留了一小部分没有去皮 (主要也是我懒了,去皮太麻烦,撮了差不多,搬出去准备把皮吹掉,一打开门的瞬间,艾玛,皮飞我一脸一身)
花生,盐,油,糖全部放破壁机,我用的是酱料功能
研磨1分钟停下来,可以看到花生出油了,弄个刮刀把边缘刮干净,然后再研磨,重复几次,直到花生颗粒更细
加入可可粉,炼乳,研磨到你想要的状态,喜欢带花生颗粒的就缩短时间
装花生酱的瓶子消毒晾干,倒入做好的可可花生酱
可以放冰箱冷藏,早上涂抹吐司特别棒哦! 或者你想怎么搭配就怎么搭配
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