桂花奶冻的做法和步骤图解
桂花奶冻
桂花奶冻的做法说明
夏天就想吃甜品，又喜欢浓郁的奶味，
就试了小鸠老师的奶冻方子
稍作改动，更合自己的口味。
这款超级嫩，冷藏放到室温一会儿会儿就感觉要化，入口真真是绵密细嫩，桂花味若有似无，
桂花奶冻的食材和调料
桂花奶冻的做法与步骤
第1步.干桂花15克，用茶包包好，放入装有200克牛奶的杯子里，冷藏储存24小时。
第2步.取出干桂花，取牛奶200克（不足的补足，也可以直接在第一步用多一点的奶）。微波炉加热至温热（40-50）。
第3步.同时，吉利丁片放入冷开水中泡软，夏天可用冰水。目的是泡软，不能化，37度的天，也就1分钟内的事，别走开。
第4步.泡软的吉利丁片+温热牛奶，搅拌均匀至吉利丁片溶解。（如果化不了，就微波再叮一下） 再加入蜂蜜和淡奶油搅拌均匀。
第5步.奶冻液过筛一次，考究点的就多次。 装入喜欢的容器，冷藏4小时以上。完成。
小贴士
我用的安佳全脂奶，本身就带有一米米甜味，所以糖量不多，喜欢甜口的可以翻番。猜你喜欢的菜谱
随便看看其他菜谱冷热两相宜的糖水甜品：椰奶红豆四宝粥蛋糕卷小四卷（附搅拌手法）不加油不油腻的红烧肉鸡蛋小饼干木木的自制香肠红油肚丝生焖小瓜【混炒】青椒鸡蛋小银鱼豆芽山楂糕田园肥牛饭家常鸡翅如何消灭一起成熟的牛油果们黑豆黄豆豆浆15分钟营养早餐——培根葫芦酥卷超简单又好吃的酱油蛋炒饭海鲜螃蟹味增锅(*¯︶¯*)超级鲜美鲫鱼豆腐汤-不白你揍我版巧克力华夫饼盐水煮冬粉薯水煮罗汉豆快手芝麻丸《大师的菜》版贵州辣子鸡水煮菜芯的无上境界瑞典肉圆竹轮双拼披萨（6寸）金枪鱼紫菜包饭纸杯海绵蛋糕蒜炒辣味蛏子[地方小吃]花样吃扁肉培根白菜炒粉丝牛角可颂生酮低碳：红烧牛尾大白菜肉丸炖豆腐香煎三文鱼8寸蓝莓慕斯蛋糕自治酱肉-地道杭州年味老面无油健康鸡翅中在家也能做出早餐店酱肉包陷生酮斑斓巧克力曲奇蚂蚁上树架子鼓蛋糕超简单的糖蒜做法多功能锅～豆浆豆腐火锅快手好吃卡通馒头——中国结·小福猪·小财猪炸油果黑糖薑母茶花生酱泡浆面包泥鳅煨面(烂糊面)腌咸鸭蛋家庭简易秘制红烧肉相关知识
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