自制香浓花生酱,健康美味无添加!
说到花生酱,大家的第一反应肯定是那个浓郁的香味,真的是让人垂涎欲滴。其实,自己动手做花生酱不仅简单,还能保证健康无添加。早上抹在吐司片上,或者用来做小饼干,既美味又营养,真的是一举两得。
自制健康花生酱
所需材料:
花生 300克
花生油 少许
白糖 10克
盐 3克
制作步骤:
预热烤箱:把花生放入预热好的烤箱,温度设定在175度,第二层,烤大约15分钟。
去外皮:烤好的花生放凉后,搓掉外皮。这里可以用搪瓷盆,颠盆可以让外皮慢慢掉出来。
破壁机打碎:将去好皮的花生加入破壁机内,加入盐、白糖和花生油,选择酱料功能,开启即可。中间要注意停顿,等花生出油后再继续打。
顺滑状态:打至花生酱比较顺滑的状态即可。
小贴士:
花生选择:可以选择普通花生或者红皮花生,但一定要选没有坏的花生。
花生油:打花生酱的时候也可以不加花生油,不过口感会稍微干一点。
破壁机:建议使用破壁机,普通的料理机可能打得不细腻。
花生碎:喜欢的话,可以加入少许花生碎。
保存方法:平时放冰箱冷藏,可以保存很久。
自己做的花生酱,香气扑鼻,质地细腻,口感香醇,真的是早餐的好选择。赶紧试试吧!
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