正宗花生酱曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
食材明细
主料中筋面粉100克辅料细砂糖25克红糖25克小苏打1/4小勺（1.25ml）鸡蛋30克黄油55克幼滑花生酱120克烤熟的花生仁50克（切碎）甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度花生酱曲奇的做法步骤
1
黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。
2
分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。
3
加入花生酱。
4
用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。
5
面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。
6
用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团。
7
倒入切碎的花生。
8
再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里。
9
将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：烘焙
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