正宗超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
“这是一款超级简单却也超极鲜美、因为没有一滴油的加入因而超级健康的一款非常适合减肥期吃的菜。
一洗，一切，一蒸，简简单单几步就搞定，也不用加什么特别的调料，只要加入少许食盐，它的美味便不可阻挡地向你袭来。
你hold住了吗？
反正我们两口子是败给它了，吃过N次了，每次都是盘子已经见底了却还意犹未尽。那个鲜哪，那个美哪……
娃娃菜经过蒸制之后软烂且吸足了火腿和皮蛋的味道，美味至极，连一向不喜欢各种叶类蔬菜的宝贝也主要要求：“娃娃要吃娃娃菜……””
食材明细
主料娃娃菜1棵辅料金针菇适量火腿1小块皮蛋1个配料食盐少许清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度金针菇蒸娃娃菜的做法步骤
1
娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中。
2
皮蛋切碎，放在摆好的娃娃菜上面。
3
无淀粉火腿切丁。
4
撒入铺好娃娃菜的盘中。
5
均匀地撒入少许食盐。
6
金针菇清洗干净，摘成单枝，拦腰切成两段。
7
均匀地铺入盘中。
8
开水入蒸锅中大火蒸十分钟，一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦！
小窍门
1、由于火腿中有盐份，所以加盐的时候一定要适量。先少放一点，出锅后如果味道淡再补加少许。
2、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。
使用的厨具：煮锅
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