在韩国也能吃到山药豆糖葫芦啦!
最近在韩国也吃到了心爱的山药豆糖葫芦,简直是意外之喜!原来是在쿠팡上发现了卖山药豆的,果断下单买了一些。自己动手做糖葫芦,感觉特别有趣。
做法分享给大家:
首先,把山药豆洗干净,然后上锅蒸15分钟。接着,把水果也擦干水分,冷冻15分钟。这个步骤很重要,能让糖葫芦更脆。
糖浆的比例是1:4,我用的是80克开水和200克砂糖。大火熬制到糖浆起大泡,然后转小火煮10分钟左右。看到糖浆颜色稍微焦黄时,就可以关火了。
最后,用糖浆粘一下山药豆,再放到冰水里试一下,看看是不是脆的。如果是,那就大功告成啦!
自己做的糖葫芦,吃起来特别香甜可口,简直是冬日里的一抹甜蜜。希望大家也能在家试试,享受这份甜蜜的快乐!
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