膳食补充剂有什么样的副作用？
文章摘要：膳食补充剂很受欢迎。广告当中充斥着宣扬它们的许多流行词。例如抗氧化、免疫增强、排毒、保护细胞免受损伤等等。许多人相信他们从而认为膳食补充剂可以有效地预防和治疗心血管病和癌症。这些膳食补充剂在市面上很容
膳食补充剂很受欢迎。广告当中充斥着宣扬它们的许多流行词。例如抗氧化、免疫增强、排毒、保护细胞免受损伤等等。许多人相信他们从而认为膳食补充剂可以有效地预防和治疗心血管病和癌症。这些膳食补充剂在市面上很容易买到，许多人自我主张使用，而不告诉他们的医生。从理论上来讲，这些膳食补充剂应该有一定的积极作用。但是这些膳食补充剂，还没有得到前瞻性研究的证实。这些膳食补充剂可能导致对人有害的副作用。不过这些副作用主要是与剂量相关。根据目前获得的证据，我们简单列举膳食补充剂的副作用如下。 第一。补充钙剂，可以降低结肠癌和直肠癌的风险，但是会增加心肌梗死的风险。 第二。补充维生素E可以预防多种慢性疾病例如心血管疾病。不过服用高剂量的维生素E，无论是单独服用还是与硒联合使用，都会增加前列腺癌的风险。 第三，静脉注射大剂量的维生素C可能有一定的抗癌作用，同时也可以增加铂类和紫杉醇类抗肿瘤药物的正作用。但是，大剂量的维生素C可能会干扰其他的化疗药物，例如阿霉素和硼替佐米的作用。 第四，大剂量的贝塔胡萝卜素具有抗氧化作用，特别是在抽烟的患者当中。但是大剂量的胡萝卜素可以增加肺癌和前列腺癌的风险。 第五。维生素B17。苦杏仁、苹果、杏、桃、梨子籽、蚕豆以及其它蔬菜当中都含有苦杏仁苷。有的学者称这种苦杏仁苷为维生素B17。这种维生素B17，在动物实验当中，可以显示出很小的抗癌活性。不过在人体的临床试验当中没有显示出抗癌的活性。这种苦杏仁苷中含有氰化物，可能引起与氰化物中毒相似的毒性症状，包括肝损伤、神经损伤、由神经损伤引起的行走困难、发热、昏迷和死亡。 第六。具有抗血小板活性的物质。包括草本植物和某些维生素。其中包括大蒜、银杏叶、越橘、维生素、生姜、人参等等。可能会延长出血，并对正在接受手术的患者，可能有害。这些药物或食品应该在手术以前一到两周以内停用。 第七。有一些中草药和食物。例如圣约翰草又叫贯叶金丝桃，还有葡萄柚汁、银杏、人参和大蒜这些物质可能影响细胞色素p450系统，从而增加药物的相互作用，干扰其他药物的正常作用发挥。 所以，许多天然的化合物，例如维生素在预防心血管疾病和癌症方面发挥着有益的作用。但是并不是吃的越多，好处越大。相反吃的越多，有可能是有害的。不过在社会上有许多群众以为这些膳食补充剂本身就属于食品，吃的多少无所谓。甚至有些人把它们等同于药品想让自己得到某些益处，而故意加大剂量使用。 另外，很多食品包括不同的水果和蔬菜。可以给人体提供必要的维生素和微量元素。所以，不建议使用这些膳食的补充剂有的地方叫强化食品，也就是我们所说的食补。最起码不能超量服用。 参考文献 肿瘤心脏病学手册。北京大学医学出版社。2019年9月第一版。第34页。第39页。
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