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粗粮的做法有哪些

泰然健康网
2025-05-26 00:35

核心提示：众所周知，适当多吃些粗粮对人体健康有利，这是由于其中含有丰富的不可溶性纤维素，人体摄入后可保障消化系统正常运转，而且还可以起到减肥的目的。因此在日常生活中大家应该多了解此类食物的做法。那么，粗粮的做法有哪些呢？一起来看下面的介绍。

众所周知，适当多吃些粗粮对人体健康有利，这是由于其中含有丰富的不可溶性纤维素，人体摄入后可保障消化系统正常运转，而且还可以起到减肥的目的。因此在日常生活中大家应该多了解此类食物的做法。那么，粗粮的做法有哪些呢？一起来看下面的介绍。

粗粮的做法有哪些

1、荠菜玉米面菜团子

所需食材：荠菜、盐、熟油、香油、玉米面等。

做法：玉米面倒进盘子中，不用一次性倒很多，不够再续。准备一碗清水。荠菜焯熟，切成小段，越碎越好。加入盐，熟油和香油拌匀备用。取一块荠菜馅用手攥成球，个头不需要太大，比乒乓球大点就成。放在玉米面中滚一圈，均匀地裹上玉米面。裹好后将荠菜球放进清水中蘸一下，马上拿出来，再在玉米面中滚一圈，裹上玉米粉，如此反复三四次就可以了。如果有裂开，可以用手轻轻攥一下。蒸锅中放水，放屉布，如果没有屉布可以在笼屉上刷一层食用油防粘。将菜团子放入笼屉中。开锅上汽后蒸8分钟，关火出锅即可。

2、玉米面蔬菜碗

所需食材：玉米面、糯米粉、白糖、牛奶、胡萝卜、土豆、豌豆、洋葱、杏鲍菇、甜玉米粒。

做法：玉米面和糯米粉混合，加入白糖混合均匀。加入牛奶，牛奶一点一点加，边倒边用筷子搅。活成面团，软硬程度比橡皮泥稍微硬一点点就可以。如果过软就加些玉米粉揉进去，如果不成型，就加点牛奶揉成面团。取一块面团，揉圆。整理成碗的形状。蒸锅中放入适量的水，铺上屉布，没有屉布就在蒸屉上刷一层植物油防粘。放入玉米面碗。开锅上汽后蒸15分钟。关火，不用焖，取出。利用蒸的过程做菜，基本上菜做好了，玉米碗也蒸熟了。炒锅中放油，油热后放入葱花煸香，依次倒入胡萝卜丁，洋葱丁，豌豆，杏鲍菇丁，甜玉米粒翻炒，加入盐和少许生抽，炒熟出锅。装入到玉米碗即可。

粗粮的做法有哪些？以上为大家推荐了两种粗粮的做法，大家可以试一下。但是若想达到减肥的目的，一定要控制好摄入量，否则会由于热量摄入太多而引起肥胖，再就是，肠胃不佳者，最好少吃粗粮，否则会加重胃部不适。

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