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英国美食推荐！奇亚籽&酸奶

泰然健康网
2025-05-26 01:04

英国美食推荐！奇亚籽&酸奶
1️⃣ 奇亚籽（抗氧化小能手，不限品牌）
奇亚籽富含Omega-3脂肪酸，是重要的植物来源，还含有可溶性膳食纤维，能吸收水分后在胃中膨胀，防止饭后血糖飙升。它也是植物蛋白的优秀来源，含有17%的蛋白质和9种必需氨基酸。抗氧化方面更是非常出色，可以中和体内的自由基，防止细胞损害，预防衰老。它含有的特定抗氧化剂如绿原酸、咖啡酸，对心脏和肝脏都有保护作用。饱腹感强、热量低。
但要注意：
消化功能不佳者、易过敏体质、低血压、泌尿系统不佳者要谨慎服用。
不要贪多，一次吃很多（20g以内最佳），因为含有大量膳食纤维，食用过多会损害肠胃。
奇亚籽最好泡出胶质再食用，我一般是搭配酸奶，拌匀后不马上吃，让它吸收一些水分变软再吃，千万别放太多，之前放一大把的我发现它吸水力不是一般的强，放多了酸奶液态变成膏状了。
想要奇亚籽消化得好，食用完多喝水，否则也会有便秘风险。

2️⃣ 有机可可豆碎粒（不限品牌）
这个是逛超市时无意中发现的，因为超级喜欢吃巧克力的我，不想摄入太多糖分，于是好奇的买了回来。打开包装惊呆了，这味道也太美妙了，喜欢可可的人一定不能错过，就算闻着都很解馋！
营养价值非常高，可可的抗氧化物主要来源于可可固形物。可可豆碎是由可可豆低温烘焙去壳而成，因为加工过程少，营养保留最多，集合了可可液块、可可脂、可可粉的所有优点，含有活性酶、抗氧化物、矿物质和维生素。讲真如果直接吃可能一般人有点接受不了，因为没有甜味，只有可可的香味和微酸味道，可以加入制作面包甜点等，或者更简单的就是拌酸奶吃！这个方法简单又美味。

3️⃣ Waitrose 酸奶（请认准图片同款）
我真的是这款酸奶的忠实粉丝，不是推荐Greek Yogurt，而是Waitrose的希腊酸奶.
比较过这边几乎所有品牌酸奶，不管从口感顺滑度，奶味浓郁度，还是奶脂味道上都给100分。不过，如果是减脂，介意脂肪摄入的朋友，不建议了，这款脂肪含量不低呢。
食谱很简单，酸奶+可可碎+蓝莓+奇亚籽，也可以加上燕麦片或者蔓越莓，依据个人喜好。