营养学书籍推荐：从入门到进阶
营养学书籍推荐：从入门到进阶
营养学概念与争论（第15版）
这本书由美国著名营养学家弗朗西斯·显凯维奇·赛泽和埃莉诺·诺斯·惠特尼主编，陈伟主译，由清华大学出版社出版。适合对营养学有深入了解需求的读者。
超图解营养学：零开始建立营养学基础
这本书以图文并茂的方式，详细介绍了营养学的基础知识，包括各类食物的营养价值和健康益处。适合初学者和需要巩固营养学基础的人。
番茄与胡萝卜：食物摄取与健康
这本书详细介绍了番茄和胡萝卜的营养价值和健康益处，包括抗氧化作用和预防疾病的效果。适合关注食物健康价值的读者。
青花菜与叶菜类：预防与改善健康
这本书介绍了青花菜和叶菜类的营养价值和健康益处，包括预防白内障和保护视网膜的效果。适合关注蔬菜和水果健康价值的读者。
茄红素与类胡萝卜素：抗氧化与预防疾病
这本书详细介绍了茄红素和类胡萝卜素的抗氧化作用和预防疾病的效果。适合关注食物抗氧化价值的读者。
海鲜与维生素B12：营养均衡与健康
这本书介绍了海鲜和维生素B12的营养价值和健康益处，适合关注营养均衡和健康的读者。
这些书籍涵盖了营养学的各个方面，从基础理论到实际应用，适合不同层次的读者。通过阅读这些书籍，可以更好地了解营养学的原理和实践，从而更好地保持健康。
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