营养学入门：从零开始探索健康饮食
营养学入门：从零开始探索健康饮食
大家好，我是小鱼，一个曾经减了70斤的宝妈。为了更科学地瘦身，我决定深入了解营养学知识，今天就来和大家分享一下我的学习心得。
首先，营养学的研究对象是食物中的营养素对健康的影响。营养素是身体正常运作所需的各种物质，分为七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。
营养是指我们通过摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他有益成分来维持正常生长、防病保健的过程。
️️营养素的功能非常重要，每一种都对身体有独特的贡献。例如，维生素A有助于视力，而适应性差可能是因为缺乏某种营养素。
营养学的目标是维持健康、预防疾病，通过合理的饮食来达到祛病强身的目的。同时，营养素还能增加机体的适应性、抵抗力和耐受力。
营养素需要从膳食中摄取，保健品不能完全替代。只有通过食物中的各种营养物质与机体相结合，经过消化、吸收、代谢和排泄，才能算是正常的健康方式。
最后，营养学还涉及到心理和生理上的问题，这些也往往源于营养素的不足。
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”这句话出自《黄帝内经》，也是营养食谱的出发点。
为了巩固知识，我打算复习一下医学基础，多做些题目。毕竟，看娃已经让我感到筋疲力尽了，但学习营养学让我觉得充满活力。
希望大家也能通过学习营养学，更好地了解健康饮食的重要性，一起追求更健康的生活方式！
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