一个茄子热量高吗
茄子的热量(以100克可食部分计)是74大卡(309千焦)，单位热量较低。
每100克烧茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。茄子的营养价值不错，口感也好
茄子本身是一种热量比较低的水食物，100克茄子的热量大概在30卡左右。热量的多少也与烹饪茄子的方法有一定的关系，如果是爆炒油淋茄子相对来说热量会增加很多，100克茄子的热量可以达到200卡左右;如果是清蒸茄子相对来说热量会减少很多，100克茄子的热量大概在40卡左右，所以平常可以选择清蒸的方式。
茄子的标准热量是每100克21大卡。一根茄子以150克计算，可食部分140克，热量为32大卡。一碟茄子100克，可使用部分93克热量为21大卡。
一般情况下，每100克茄子（紫皮、长）含23大卡热量，其中碳水化合物5.4克，蛋白质1.0克，脂肪0.1克，膳食纤维1.9克，维生素A30微克，钾136毫克，钙55毫克。
100千卡，因为长茄子维生素b含量高，碳水化物丰富，100千卡的热量吃了肚子不容易饿，还能快速恢复身体体力，促进牙龈健康发育
答:生茄子的热量（18大卡）
用料
茄子 3个
蒜 5瓣
米椒 2个
香菜 2棵
盐 适量
糖 适量
醋 少许
香油 少许
鸡粉 少许
做法步骤
1、茄子洗净，清水中浸泡15分钟。
2、冲洗干净用手撕条
3、加盐腌20分钟
4、腌好的茄子攥干水分
5、码放盘中
6、蒜切末，香菜切末，米椒切粒加海鲜酱油，糖，醋，鸡粉搅拌均匀。
7、浇在茄子条上即可
相对较低。
因为茄子中含有大量水分，而水分是不能提供热量的。
另外，茄子中的碳水化合物含量也不高，因此相对较低。
如果把生茄子烤熟或者制成熟食，例如酿茄子，热量会有所提高。
但是如果使用低热量烹调方式，例如水煮、蒸，还是会保持相对较低的热量。
每一百克茄子热量为23千卡每一百克，同时含有1.1克蛋白质，0.2克脂肪，5.4克碳水化合物，是一种低脂肪低碳水化合物的蔬菜。
茄子的热量比较低。
因为茄子中含有大量水分和纤维素，同时热量也比较低，仅为20-30大卡/100克左右。
如果将茄子搭配其他食材一起食用，可以增加其营养价值，并且不会很容易影响身体健康。
总之，如果需要轻食或控制热量摄入，茄子是不错的选择之一。
普通生茄子的热量是每百克20大卡左右的样子，茄子是深受人们喜爱的时令蔬菜，茄子不仅热量比较低而且营养价值更是特别的丰富。
约为20千卡/100克左右。茄子是一种低热量、低脂肪、低糖分的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素等营养成分，对于减肥和保健都具有一定的好处。但是，茄子在烹饪过程中常常需要使用油，增加了其热量和脂肪含量。
所以，在食用茄子时需要适量控制油的使用量。
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