增肌脂肪碳水蛋白摄入
对于长期不运动、体脂率偏低的人群，每周需补充2-3次高蛋白、高碳水化合物的食物，可以促进肌肉增长。对于有基础代谢功能的人群，每日的蛋白质摄入量应在0.8-0.6g/kg，碳水化合物应在200-250g左右。
1、蛋白质：每天应补充优质蛋白质，可以多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等，一方面优质蛋白质可以为肌肉合成提供原料，另一方面可以补充机体合成代谢所需的能量;
2、碳水化合物：碳水化合物是维持人体生命活动的重要营养素，应保证每天碳水化合物的摄入量在50-150g，尽量食用低升糖指数的碳水化合物，如燕麦、藜麦、荞麦面、粉米等;
3、维生素：人体若缺乏维生素，可能会出现代谢障碍，减慢蛋白质消化和吸收的速度，并降低对蛋白质的吸收利用，从而影响体重的增长;
4、矿物质：人体中重要的矿物质是钙、磷、铁，应多吃富含钙、磷、铁的食物，如牛奶、虾皮等，以补充矿物质。人体中重要的电解质是钾、钠、氯，若钾、钠、氯偏低，可能会引起人体出现全身无力等症状。
此外，对于长期不运动、体脂率偏低的人群，应避免进食过多含糖量高、含油量高的食物，如蛋糕、炸鸡等。在减脂期间，应控制碳水化合物的量，但也不能不进食碳水化合物，应适当摄入优质蛋白质。
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