健康汉堡的真相️
健康汉堡的真相️
很多人认为健康餐就是水煮西兰花配鸡胸肉，紫薯藜麦加鸡蛋这种清淡低热量的食物。但其实，只要满足三个条件，任何食物都可以称之为健康餐。
首先，食物要多样，包含七大营养元素：碳水、蛋白质、脂类、维生素、膳食纤维等。
其次，烹饪手法很重要。煎、炒、炸等重油手法不可取，蒸、煮、烤的方式能最大程度保留食材的营养价值。
最后，选择营养素富集而非热量富集的食材。比如猪肉脂肪含量高热量也高，蛋白质相对少，不属于健康餐食材的范畴。
我在品尝了多家汉堡后，发现有一款经典芝士和牛堡，它的面包、和牛肉饼、蔬菜底料，营养元素比例清晰、划分明确，具有成为健康汉堡的潜质。现在我就来给大家分析一下这款汉堡到底能不能成为健康食物。
面包代表碳水，80g的重量蕴含大约40g碳水和260大卡热量。
107g的牛肉饼约含20g蛋白质和10g脂肪，足够满足一餐的蛋白质和优质脂肪需要。另含160大卡热量，为人体机能供能。
这款汉堡唯一不足之处就是55g的蔬菜底料略显羞涩，但芝士片对于改善口感效果功不可没。记住余下那些酱料一定要刮去，酱料的80%都是脂肪，一克四大卡，谁吃谁心大。
⚠️ 重要事情提醒三遍：酱料一定要刮去！刮去！！
分析完营养配比后，不得不提它的烹饪方式。从门店负责人获悉他们采用的是德国工艺的烘烤技术，面包外脆内香，厚实的和牛肉饼不但保证优质蛋白摄入，更带来纯正的肉食口感，230°C的高温烘烤减少油脂摄入，热量在单位重量下相对更少。
经典芝士和牛堡的总体热量大约是650大卡，一个汉堡售价24元，平均1元钱买到1g优质蛋白和27大卡热量，与某麦巨无霸、某汉皇堡相比可以说性价比极高了。当然此款汉堡缺点也很明显，膳食纤维蔬菜偏少，最好格外补充一份蔬果沙拉，注意，刮去酱料！
重复重点，刮去酱料！本人自始至终并未推荐薯条、可乐等高糖高油配食，如果您处在减脂周期切勿购买套餐以防肥减脂失败！如果当天是欺骗餐可能会选择它哦。
禁欲系的饮食方式带来好身材令人羡慕，不过若是正视欲望，从心所欲还能保持身材，那才是我们普通人锻炼的真谛。我们需要调剂，人间无数美食也都是牺牲健康的代价换回了巅峰口感，然而无论如何，放松不能放纵，也不能以某食物是健康食物就大吃特吃。保持健康才是目的，不要试图辩解自己“馋”而去贪嘴的借口。最后，祝愿大家都有一个吃不胖的好身材！
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