老生茶的黄酮奇迹：你了解多少
老生茶的黄酮奇迹：你了解多少？
普洱茶的奥秘：刘仲华院士曾说过，“不是你容颜易老，而是你喝茶太少！”普洱茶内质丰富，但新茶不宜多喝。有年份的生茶口感醇和甜润，寒性较轻，可以每天饮用，长期饮用对身体有益。
黄酮类的奇迹：生茶在仓储过程中，黄酮类含量会大幅提高。黄酮类是一类重要的化合物，存在于多种植物中，茶叶是富含黄酮类的天然饮品。在仓储的前5年，生茶的黄酮类变化不大，但6年后含量开始明显增加，到9年时总黄酮含量超过5%。
重要的黄酮化合物：表格中的杨梅素、槲皮素、山奈酚是三种重要的生茶黄酮化合物，它们具有重要的健康价值，例如养肝护肝。这些化合物在生茶的陈化过程中会逐渐增加，为人体提供更多的健康益处。
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