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芒果与什么食物相克,芒果吃了有什么好处

芒果一般不与螃蟹、虾、鸡蛋、牛奶等食物相克,适量吃芒果对人体有一定好处,芒果中含有维生素、微量元素等营养物质,适量吃对身体有一定好处。

1、螃蟹:芒果中含有较多的蛋白质,螃蟹中含有较多的蛋白质,如果芒果和螃蟹一起吃,蛋白质容易与螃蟹中的鞣酸发生反应,可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状,不利于消化系统健康;

2、虾:芒果中含有一定的组胺成分,虾中含有一定量的五价砷,如果芒果和虾一起吃,五价砷和芒果中的维生素C反应,可能会发生反应而产生有毒物质,使食用者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状,不利于身体健康;

3、鸡蛋:芒果中含有维生素C,鸡蛋中含有较多的蛋白质,如果芒果和鸡蛋一起吃,维生素C可能会使蛋白质凝固,不利于消化和吸收,还可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹泻、恶心等症状;

4、牛奶:芒果中含有单羟基苯等物质,牛奶中含有蛋白质,如果芒果和牛奶一起吃,牛奶中的蛋白质会与芒果中的单羟基苯反应,可能会在人体内产生有害物质,不利于营养物质的吸收和利用,还可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

此外,芒果中含有果酸,如果芒果和海鲜一起吃,果酸会与海鲜中的钙发生反应,不利于消化和吸收,可能会加重肾脏负担,出现肾脏结石。

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