螃蟹与柑橘类水果相克吗

螃蟹与柑橘类水果通常不存在食物相克的问题，适量同食一般不会引发不良反应。现代营养学研究表明，两者并无直接冲突，但需注意个体差异及食用方式。

螃蟹富含优质蛋白质、矿物质，而柑橘类水果含有维生素C和膳食纤维，适量搭配可为人体提供多种营养。目前尚无科学证据表明两者同食会产生毒性物质。部分人食用后出现胃肠不适，可能与食物过敏、食用过量或食材处理不当有关，而非食物相克所致。

日常饮食中建议控制螃蟹的摄入量，避免过量进食加重消化负担。柑橘类水果宜在两餐之间食用，减少对胃肠的刺激。若既往有海鲜过敏史或消化功能较弱，可分开食用两类食物，并注意观察自身反应。食材需保证新鲜，螃蟹应彻底烹熟，避免引发细菌感染。