首页 > 资讯 > 碧生源实行三级生产质量管控机制守住食品安全底线

碧生源实行三级生产质量管控机制守住食品安全底线

泰然健康网
2025-06-03 23:33

日前,碧生源发布公告称,在满足相关法律法规的基础上,本集团建立起完整的生产质量管理体系,先后通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP关键控制点体系认证。作为食品安全的主体,本集团实现企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理机制,不断完善风险管控内容,把风险管控真正落实到位,切实防范生产过程中的安全隐患,守住食品安全底线。

碧生源是一家集生产、研发与销售为一体的大型养生保健茶集团公司。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,养生茶行业逐渐成为人们关注的热点。目前,我国养生茶市场品种丰富,包括以绿茶、红茶、花茶等为基底,配伍决明子、土茯苓等药食同源的茶剂产品。各种养生茶因其独特的保健功效受到消费者的喜爱。据相关数据显示,我国养生茶市场规模逐年扩大,市场潜力巨大。

作为养生保健茶加工企业,碧生源以“传承中医养生文化,提升国民健康水平”为愿景,以“精选优质原料,创新生产工艺,提供安全、高效、便捷的养生茶产品”为使命。在这一愿景与使命的指导下,碧生源从三方面做好食品安全工作。

首先是原材料采购管理。原材料采购管理是保证产品质量、降低成本、提高竞争力的关键环节。碧生源一是建立严格的供应商评估和筛选机制,确保原料的质量符合国家标准和企业要求。二是通过批量采购和长期合同形式,与供应商建立稳定的合作关系,以获得更有利的价格和供应保障。此外,碧生源建立原材料的库存管理系统,实时监控库存状况,避免过剩或缺货。为了进一步提升效率,碧生源还采用信息化手段,比如ERP系统,对采购流程进行优化管理,如采购申请、审批、下单、验收、付款等环节,实现全流程监控和数据分析。

其次是生产过程管理。此直接影响养生茶的品质和企业的生产效率。碧生源根据市场需求,合理规划生产计划,采用先进的生产设备和技术,提高生产自动化水平。同时,实施标准化生产流程,确保每一批次的产品质量稳定。此外,生产过程中的卫生管理也是重中之重。碧生源遵循国家相关食品安全法规,加强生产环境的卫生管理,严格控制生产过程中的微生物指标,确保产品安全。

第三是产品质量管理。此贯穿于整个生产过程。碧生源建立全面的质量管理体系,包括原料检验、生产过程监控、成品检验等环节。采用ISO9001等国际标准对质量管理进行规范,定期对质量管理人员进行培训,提高其业务能力。为更好地控制产品质量,企业还应引入追溯系统,一旦发现质量问题,能够迅速定位问题环节,及时处理。同时,通过收集市场反馈信息,碧生源不断改进产品,满足消费者对保健茶的高品质需求。

碧生源还表示,从厂房布局和设施设备、生产管理、原辅料管理、库房管理、检验管理以及型检、标签标识等方面,本集团严控产品整个生产过程,将质量管理意识落实到生产每个环节,持续优化生产质量管理体系,持续提升产品质量。