最全食物gi值表
1、低GI食物(GI值小于40)
蔬菜类：GI<30，菠菜、高丽菜、花椰菜、茄子、苦瓜、小黄瓜、茼蒿、芦蒿、海带、白萝卜、四季豆、蕃茄、洋葱；
奶蛋类：GI=40，鲜奶油、GI=30、起士、鲜奶、鸡蛋；
豆制品：GI=40，炸豆腐、碗豆、油豆、腐豆腐；
水果类：GI=40，哈蜜瓜、桃子、樱桃、苹果、奇异果。
2、中GI食物(GI值介于40-70)
主食类：GI=60，糙米、稀饭、燕麦、全麦面包、全麦面、荞麦面；GI=60-70，白米、糙米、麦片、胚芽、米糙、米片、牛角面包、意大利面；
蔬菜类：GI=50，牛蒡、韭菜；GI=60-70，艼头、南瓜、玉米；
鱼肉类：GI=45，猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、香肠、腊肠、培根、火腿、蛤蜊、鲔鱼、鱼丸、虾、牡蛎；
水果类：GI=60，葡萄干、香蕉；GI=50，芒果；GI=60-70，凤梨；
饮料类：红酒、啤酒、可乐、牛奶、咖啡；
点心类：GI=50，布丁、果冻；GI=60-70，冰淇淋。
3、高GI食物(GI值大于70)
主食类：白米、炒饭、烩饭、麻糬、法国面包、培果、吐司、乌龙面；
蔬菜类：马铃薯、山药、红萝卜；
鱼肉类：贡丸、蛋饺、脆肠、肥肠、猪肚、牛肚；
奶蛋类：甜练乳；
水果类：草梅酱；
点心类：巧克力、包馅麻糬、甜甜圈、牛奶糖、洋芋片、蛋糕。
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