(一)消费者在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证,就餐后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时,要及时到医院就诊,并与就餐商家取得联系,同时可拨打市场监管(食品药品监管)部门投诉举报热线12331或12345进行投诉。要注意保留病历卡、检验报告、剩余食品、呕吐物、排泄物等相关证据,避免因错过最佳调查时机和无证据而导致食物中毒认定困难。
(二)一旦发生东北油豆角、鲜黄花菜、河豚鱼等食物中毒,应立即停止食用可疑食品,及时到医院就医;餐饮服务单位应及时向当地卫生行政部门、市场监管(食品药品监管)部门报告,留存食品以备检验。
(三)如果在市场上发现有非法生产经营河豚鱼及其产品的,请及时拨打12331或12345进行投诉举报,如经查实,最高可获50万元奖励。
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