明虾豆腐的美味做法，简单又健康
明虾豆腐的美味做法，简单又健康！
想要做出一道既美味又健康的菜肴吗？试试这道明虾豆腐吧！首先，把明虾剥成虾仁，并在背部轻轻划一刀，这样可以让虾仁更入味。接着，加入1克盐、3克料酒、1克胡椒粉、1克糖和2克淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
在等待腌制的过程中，你可以把豆腐切成块，青豆也焯熟备用。锅中倒油烧至五成热，放入姜片爆香，然后倒入虾仁小火滑至成熟捞出备用。
锅中留底油，加入蒜片爆香，接着倒入豆腐，加入3克生抽、2克胡椒粉、1克鸡精、1克白糖和适量清水，煮5分钟。五分钟后，加入虾仁和青豆再煮1分钟，最后加入适量水淀粉大火收汁即可。
这样一道虾仁鲜香弹牙、豆腐顺滑柔嫩的美味佳肴就完成了！不仅味道鲜美，还能养生减脂哦！快来试试吧！
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