美味又健康的鸡蛋羹制作秘籍
美味又健康的鸡蛋羹制作秘籍
准备材料: 鸡蛋1个（约60-70克），温水1-1.5倍（约80ml），食盐1-2克，香油2-3滴，生抽半勺。
制作步骤:
1️⃣ 打散鸡蛋：将鸡蛋与温水充分搅拌，但不要过度搅拌，以免起泡。
2️⃣ 筛网过滤：使用较细的筛网过滤打散的鸡蛋和水，去除杂质和泡沫。
3️⃣ 盖严容器：用盖子或保鲜膜覆盖容器，如果是使用保鲜膜，记得用牙签扎几个小孔，以便蒸汽流通。
4️⃣ 蒸制时间：将容器放入蒸锅中，开火蒸制10-15分钟，具体时间根据鸡蛋的量进行调整。一般一个鸡蛋蒸10分钟即可。关火后，建议等待2-3分钟再取出，这样鸡蛋羹会更加紧实。
️ 完成以上步骤后，美味的鸡蛋羹就可以享用了！简单又健康，适合任何想要减肥或保持健康饮食的人。快来试试吧！
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