家人们好,我是饺子妈妈。我老公之前因为工作原因,经常熬夜,整个人看起来特别憔悴,脸色暗沉,干什么都提不起劲。好在婆婆给我分享了几款枸杞汤,让老公喝了一段时间,效果立竿见影!才短短3天,他就像变了个人似的,又恢复了往日的活力,现在还总主动让我煮呢。下面就把这几款汤分享给大家。
枸杞红枣鸡蛋汤
材料:枸杞20颗、红枣5颗、鸡蛋1个、适量冰糖。
做法:1. 红枣洗净去核,枸杞冲洗干净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入红枣,大火煮开后转小火煮15分钟。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4. 把蛋液慢慢倒入锅中,边倒边用筷子搅拌,形成蛋花。
5. 加入枸杞,再煮5分钟,最后根据个人口味加入冰糖,搅拌至冰糖融化即可。
这道汤味道清甜,鸡蛋嫩滑,枸杞和红枣的搭配,既能补气血,又能养肝明目,特别适合熬夜后身体虚弱的人。
银耳枸杞莲子汤
材料:银耳1/4朵、枸杞20颗、莲子15颗、适量冰糖。
做法:1. 银耳提前泡发,撕成小朵;莲子去芯,洗净;枸杞洗净备用。
2. 把银耳和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火炖煮1 - 1.5小时,直到银耳出胶。
3. 加入枸杞和冰糖,再煮15分钟左右,冰糖融化后即可关火。
这道汤口感软糯,银耳的胶质满满,莲子的清香和枸杞的甘甜相互融合,喝上一碗,感觉整个人都滋润了。
猪肝枸杞菠菜汤
材料:猪肝100克、枸杞20颗、菠菜1小把、适量姜片、料酒、淀粉、盐。
做法:1. 猪肝洗净切片,用料酒、淀粉抓匀腌制15分钟;菠菜洗净切段;枸杞洗净。
2. 锅中加入适量清水,放入姜片,大火烧开。
3. 放入腌制好的猪肝,煮至变色后捞出备用。
4. 锅中重新加入清水,烧开后放入菠菜,煮1 - 2分钟。
5. 加入猪肝和枸杞,再煮2 - 3分钟,最后加盐调味。
这道汤营养丰富,猪肝补铁,菠菜富含维生素,枸杞养生,三者搭配,既能补充熬夜消耗的营养,又能改善气色。
山药枸杞排骨汤
材料:排骨300克、山药1根、枸杞20颗、适量姜片、葱段、料酒、盐。
做法:1. 排骨洗净切块,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,焯水后捞出洗净。
2. 山药去皮洗净,切成滚刀块。
3. 把排骨、山药、枸杞一起放入砂锅中,加入足量清水。
4. 大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时,最后加盐调味。
这道汤味道鲜美,排骨肉质鲜嫩,山药软糯,枸杞养生滋补,一家人都可以喝。
家人们不妨试试这些枸杞汤,给家人的健康添一份保障!