不吃荤菜衰老更快？专家回应 营养均衡是关键
不吃荤菜衰老更快？专家回应 营养均衡是关键
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2025-06-09 11:49:01 第一财经
韦东奕的堂姐表示，弟弟从小不吃荤菜，但会保证每天摄入鸡蛋和牛奶等蛋白质。亲友也关心他的健康状况并督促他健身。在高考前夕，韦东奕因数学方面的成就被网友称为“韦神”，首次开设社交媒体账号后，粉丝量迅速突破2100万。
然而，韦东奕在社交媒体上的形象引发了外界对他健康的担忧。视频中的他体格消瘦，看不到肌肉，且不到35岁上排牙齿已缺失一半。原央视主持人赵普呼吁学校和家人关心韦东奕的健康，认为他需要的是关心和帮助而不是围观和膜拜。
韦东奕的堂姐回应称，堂弟患有牙周炎并曾多次接受治疗，最近还会带他去医院检查。营养专家指出，虽然鸡蛋和牛奶是优质蛋白质的重要来源，但无法提供人体所需的所有营养素。长期缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血、伤口愈合不良和免疫力下降等症状。此外，长期不食荤菜还可能导致锌、铁、镁等微量元素的缺乏，从而影响免疫力和生长发育。
一项研究显示，坚持纯素饮食的老年人实现健康衰老的可能性较低，更容易出现慢性疾病、身体功能障碍及认知功能障碍。研究者建议优化饮食结构，适度摄入高质量动物性食品，并提高植物性食物的质量。运动也是保持健康的关键，张文宏教授强调，从40-50岁开始锻炼肌肉对于拥有高质量的老年生活至关重要。
(责任编辑：zhangxiaohua)
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