首页 > 资讯 > 法国人为何吃不胖？看看他们的三餐，再看你吃的，对比一下就懂了

法国人为何吃不胖？看看他们的三餐，再看你吃的，对比一下就懂了

泰然健康网
2025-06-12 06:37

说到法国这个国家，更多人想到的第一个关键词就是“浪漫之都”，的确法国这个国家是这个世界上唯一一个以浪漫著称的国家，浪漫和精致已经成为了法国人的代名词。而法国人的料理也是特别精致和浪漫的，像是法式蜗牛、鹅肝还有鱼子酱这些特别有名的法国料理，不管是摆盘还是做法，都跟我们中餐有很大的不同，我们中餐讲究的是色香味俱全，而法国料理更讲究使用高级的食材和食物的营养均衡。

之前小编有听过一些朋友说，美国人的一日三餐基本上都是肉，什么汉堡、牛排、薯条、面包还有高热量的饮料，看起来就是有点油腻，并且这些食物基本上都是我们眼中垃圾食品，也难怪美国人那么容易长胖了。不过法国人却不一样，他们是出了名的吃不胖，以前小编还特别不明白，为啥法国人都吃不胖，可能有很多朋友也有跟我一样的疑问，但看完他们的一日三餐，再看看你自己吃的，或许就懂了！

巴黎人的典型早餐是一个可颂，一杯黑咖啡“我的法国朋友说他们早上只吃甜的。来法国一个星期了，现在无比想念国内热气腾腾的馄饨豆浆油条，北京的包子炒肝，上海的阳春面，山东的煎饼果子，长沙的肉丝粉，武汉的热干面，苏州的豆腐花，昆明的小锅饵丝……”“无论是在酒店还是咖啡馆里，我经常看见他们用羊角面包蘸热巧克力，用涂了黄油的面包蘸咖啡，甚至还有在茶水中泡玛德琳的。”法国人还很瞧不起那种丰盛的英式早餐，更别提极其重视早餐的德国人了：面包、牛奶、鸡蛋、奶酪、火腿、水果——法国人认为，只有早上起来要干粗活的人才需要吃那么多东西。

比较正统的法餐一般都是有五道程序的，并且每一道菜上菜都有讲究，所以一般来说法国人自己在家吃饭还是不会那么繁琐，毕竟一顿正统的法餐吃下来没有两三个小时是搞不定的。一般来说他们中餐都会有沙拉或者冷盘当做前菜，主食有牛排、鱼肉、鸡肉或者是羊肉，还有最后的奶酪是绝对少不了的，虽然说这样看起来一顿法国午餐的热量也不小，但实际上仔细观察你就会发现，他们对于食物的营养配比是很科学的，就算是吃肉，量也不会太多。

晚餐是法国人一天中最正式的正餐！就餐时间大概是晚上八点，很多上班族会在下班后先去咖啡馆小坐一会儿。法国晚餐的主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜，偶尔也愿品尝些新奇的食物，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。

法国人在饮食上很讲究均衡饮食，即使是在家自己料理煮饭，也会有前菜、主餐及饭后甜点，前菜多是清爽的沙拉，主餐会以肉类搭配一种淀粉，肉类的选择像是牛排、鸡肉或鱼肉，淀粉常见的有马铃薯、面食，通常每一餐的淀粉只选一种，如果这餐选择吃了面包，那就不会再吃其他淀粉类，饭后再来一点优格或是水果当结尾，这样的饮食习惯，让他们既能吃得营养，又能保持好身材。