豆浆是一种被广泛认可的营养饮品,由于其富含植物蛋白质和热量较低,深受大众的喜爱。自制豆浆在不同地区有不同做法,可以用豆浆机、砂锅或者压缩机等多种工具。下面是一个简单的自制豆浆方法:
1. 首先,准备好黄豆或者黑豆,淘洗干净后浸泡6-8个小时。豆浆浸泡时间过短的话口感很差,过长则会有霉味。
2. 倒入适量的水,与浸泡好的豆子一起放进豆浆机中,机器启动后打成豆浆。
3. 豆浆打好后过滤掉豆渣,获得的豆浆口感会更加细腻。
4. 最后,可以加入适量的糖或者盐,根据个人口味调整。对于喜欢口感清淡的人可以不加。
需要注意的是,自制豆浆不要添加过多糖分,因为糖的摄入过多会影响身体健康。另外,因为豆中含有植物雌激素,所以女性朋友在月经期间不宜频繁饮用豆浆。最好的做法是根据自己的身体状况和口味选择适当的豆浆配方。
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