适合糖尿病的五谷豆浆是什么
适合糖尿病的五谷豆浆是什么
罗莉主任医师
内分泌科 安徽医科大学第一附属医院
五谷豆浆是一种非常适合糖尿病患者的饮品。它应该以谷类为主要成分，如小米、荞麦、高粱、燕麦和豆类等。
在降糖治疗中，糖尿病患者应该注意控制进食量，总热量摄入标准应按体重和活动强度计算，保持蛋白质供能15%～20%、脂肪供能20%～30%和碳水化合物供能50%～60%，并注重饮食均衡。日常食谱应尽量包括四类食物：谷类、蔬菜、肉及奶、豆类。不偏食，应选择各种不同的食物，最好选择高纤维食品，如全麦面包、全麦饼干和豆类等。
谷类食品引起餐后血糖的变化比米和面小，因为五谷杂粮中含有较多的膳食纤维，可以增加食物粘滞性，减少糖类和脂类在肠道的吸收，因此糖尿病患者可以适量地饮用五谷豆浆，而口服杂粮例如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦、大豆等对于糖尿病患者来说更加有益。
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