【步骤图】高粱面迷你松饼「」的做法
高粱面迷你松饼「」
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高粱面松饼，别样风味小食。它以高粱面为主料，透着质朴粗粮香。松饼外观金黄，表面微微焦香。口感上，既有高粱面带来的扎实感，又不失松饼应有的松软，外酥内软。一口咬下，能尝到高粱独特风味，可搭配蜂蜜、果酱或奶油，增添甜蜜与丰富口感，是传统与现代结合的美味，带来不一样的舌尖体验。 ⬇️做 17 个迷你高粱面松饼的量（约6-7厘米直径大小）用料
高粱面迷你松饼「」的做法步骤
步骤 1
所有食材混合均匀到无颗粒，面糊滴落状态如上，不要太稀也不要太稠，稠了加牛奶，稀了加低筋面粉
步骤 2
准备不粘锅，开小火加热，锅热后倒入1汤匙面糊（约10克），全程小火烙松饼，火力约3.5/10。
步骤 3
约30-40秒后开始出现起泡，并破裂，有泡泡破裂就可以翻面了 硅胶铲多大，饼就多大，过大翻面会因为太软难操作_(:з」∠)_
步骤 4
翻面后再烙5-10秒即可出炉
步骤 5
依次做好，放凉
步骤 6
就完成啦，小小的，很可爱
高粱面迷你松饼「」的小贴士
1️⃣全程保持小火，火大易糊。 2️⃣泡泡第一个开始时候就翻面，全破再翻会糊。 3️⃣面糊状态如花生糊。
菜谱创建时间：2025-04-10 05:20:26
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