家人们,湿气重总让人感觉浑身没劲儿、身体发沉,这时候来一碗祛湿粥,那效果杠杠的!今天就给大伙分享几个超赞的祛湿粥配方,简单又养生。
红豆薏仁粥
配方解析:红豆,利水消肿、健脾祛湿一流,老祖宗传下来的祛湿宝贝。薏仁呢,祛湿清热、排脓解毒,两者搭配堪称祛湿 “黄金组合”。
食材准备:赤小豆 30 克、薏仁 30 克、冰糖适量(也可不放,追求极致养生)。赤小豆和红豆不同,祛湿效果更胜一筹哦。薏仁记得提前用清水浸泡 3 - 4 小时,这样煮的时候更容易软烂。赤小豆也可以泡一会儿,能节省煮的时间。
熬煮步骤:把泡好的赤小豆和薏仁放入锅里,加足量的水,大火煮开后转小火慢炖。大概煮个 40 - 50 分钟,看到赤小豆和薏仁都软烂了,根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,再煮个 5 分钟,让冰糖充分融化就大功告成。这粥喝起来,清甜中带着谷物的香气,祛湿又美味。
茯苓白术粥
配方解析:茯苓,利水渗湿、健脾宁心,白术健脾益气、燥湿利水。这俩中药材搭配大米煮粥,不仅祛湿,还能调理脾胃,脾胃好了,祛湿能力更强。
食材准备:茯苓 15 克、白术 10 克、大米 50 克。茯苓和白术去中药店就能买到。大米洗干净备用。
熬煮步骤:先把茯苓和白术放入砂锅中,加适量水,大火煮开后转小火煎 20 - 30 分钟。煎好后,把药汁过滤出来,再把大米放进药汁里,接着煮成粥。要是觉得味道太淡,也可以稍微加点盐调味。这粥带着淡淡的中药香,喝完整个人脾胃都舒服了。
芡实山药粥
配方解析:芡实益肾固精、健脾止泻、除湿止带,山药补脾养胃、生津益肺。它俩搭档,能脾肾双补,增强身体运化水湿的能力,从根本上改善湿气重的问题。
食材准备:芡实 30 克、山药 100 克(新鲜的最好,没有的话干山药片也成)、大米 50 克。新鲜山药记得戴上手套削皮,不然容易手痒。干山药片提前泡软。
熬煮步骤:大米洗净,芡实也洗干净,和大米一起下锅。新鲜山药去皮切块,和它们一同加水熬煮。要是用干山药片,泡软后直接放进去就行。大火煮开转小火,煮到芡实、大米软烂,山药也熟了就好,大概 30 - 40 分钟。这粥口感软糯,满满的都是健康的味道。
这几款祛湿粥各有特色,家人们可以根据自己的口味和身体状况选择。坚持喝上一段时间,和湿气说拜拜,浑身轻松,开启活力满满的生活!
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