说到榴莲,大家表情不一。爱吃榴莲的人,对于榴莲吃的真香,吃了还想吃。但是,讨厌吃榴莲的人,闻到了榴莲的味道就受不了。其实,适当的吃点榴莲还是较好的,接下来,就来了解一下,榴莲的营养,吃榴莲的好处有哪些?
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对肌体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。
2、榴莲补益价值相当高,有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤,又香又鲜甜,对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。
3、榴莲的气味非常的与众不同,不一样的人感受也是不一样的。有的人认为是奇臭无比,有的人却是认为芬香迷人。其实榴莲的这种独特的气味有开胃、促进食欲的功效,其中的膳食纤维还可以帮助促进肠蠕动。
4、榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
5、榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。
6、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。
7、榴莲全身都是宝,它的果核可以煮着吃,也可以烤着吃,它的味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水也不要浪费,可以治疗皮肤敏感性的疮痒。
榴莲的药用价值
榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
现代医学研究表明,从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶, 口服后能加强体内纤维蛋白的水解,能将血液凝块溶解,改善体液的局部循环,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用,能促进药物对病灶的渗透,可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症,如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道,榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。
关于吃榴莲的好处就说这么多,希望大家多注意,了解了榴莲的营养,食用好处后,能帮助你更好的保健,大家要特别注意。
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