酸奶水果蔬菜沙拉怎么做
(1)酸奶水果蔬菜沙拉怎么做
1、原料：苹果1个(约150克)，葡萄20粒，黄瓜半根，西红柿1个(100克)，酸奶250克，蜂蜜1茶匙。
2、做法：所有食材去皮切成小块；倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。
3、小诀窍：食材即你所选，什么水果和可生食蔬菜均可；面粉水清洗葡萄，又快又干净。
(2)吃什么蔬菜对眼睛好
1、胡萝卜。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
2、菠菜。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。
3、西红柿。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
4、韭菜。富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
5、海带。海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
6、香菜：虽是多种蔬菜的“配角”，香菜所含有的物质，可起到清热解表，防治荨麻疹和止痒的作用。有研究资料证明，由于香菜含有多种维生素，它的清内热功能，对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用。
(3)粗纤维蔬菜有哪些
1、富含粗纤维的蔬菜有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。
2、粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。另外，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快。因此，孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人不要多吃。
(4)适合夏季种植的蔬菜有哪些
1、茼蒿：其实茼蒿是一种喜冷凉的蔬菜，最适合生长在20摄氏度左右的环境下，低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良。而且在高温，短日照条件下易抽薹开花，所以，在不同的地方种植茼蒿时间是不同的。夏季种植茼蒿，30-40天即可收获，适合在夏季来的晚，或初夏的北方地区种植。
2、生菜：生菜也适合在初夏种植，种子发芽温度在15-25摄氏度之间，适宜生长在12-20摄氏度之间的环境下。所以，趁着初夏温度还不那么高，赶紧种植，提前收获尝鲜，也是不错的哦。
3、韭菜：韭菜是一种宿根型蔬菜，一次种植可以连续多年收获。它属于一种适应性较广的蔬菜，有一定的耐寒和耐高温性。发芽温度在15摄氏度以上即可，幼苗生长和产品器官形成，最适温度在12-23摄氏度之间。
4、另外，苋菜和空心菜，是比较耐高温的叶类蔬菜，那就更不用说了，它们在整个夏天均可种植。
5、瓜类蔬菜，瓜类蔬菜种类比较多，大多适合在夏季种植。比如：黄瓜、西瓜、甜瓜、瓠子瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等。它们都能耐受和需要较充足的温度和光照，才能满足它们的生长发育，和产品器官的形成。
6、茄果类蔬菜，辣椒、茄子、西红柿等，都是我们喜欢和常见的蔬菜，它们都适合在夏季种植。种植方式可采用露地和大棚栽种。
(5)蔬菜能不能放到冰箱里储存
1、蔬菜瓜果可暂时放在冰箱中保鲜，但蔬菜水果不能放到冰箱里长期储存。
2、将蔬菜放在冰箱里储存是极度其有害的。蔬菜中含硝酸盐，硝酸盐本身没有毒，但储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐会还原成糟粕硝酸盐，该有毒物质在体内与蛋白质类物质结合，新鲜蔬菜习来后应尽快买来后应尽快烹调，烹饪后最好当天吃完，不要反复热剩菜。凡已发黄的蔬菜，其中亚硝酸盐含量超标，就不能吃了。
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