腰缠万贯做法步骤清晰图解
腰缠万贯
腰缠万贯是四月豆分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“腰缠万贯”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腰缠万贯。
菜式简介
美食就是需要不断地学习、创新，创新源于模仿，哈哈??看到美天的朋友做了这一道腰缠万贯（金丝鹌鹑蛋）觉得很好玩，肯定也很好吃，试了，的确不错呢，金包白，白包黄，外酥里嫩，粘番茄酱更好吃??。今天也和其他每天朋友分享分享。
腰缠万贯的做法步骤
第一步：生鹌鹑蛋和一把长圆面条。
第二步：鹌鹑蛋先煮熟。
第三步：面条焯水后捞起来备用。
第四步：煮熟鹌鹑蛋过冷水剥壳，面条捞起来放冷水冷却。
第五步：面条沥干水放适量食盐，鹌鹑蛋比较光滑，滚一层面粉，缠上面条。
第六步：油热，一个个放进去，温油炸。
第七步：炸至外层面条变金黄即可。
第八步：捞起来沥油。
第九步：成品。
腰缠万贯做法技巧/窍门/补充说明：
看似简单，其实缠面条这步很考验耐性和技巧，用现做的面条缠比较好，粘性大，干面条煮后较滑，鹌鹑蛋需滚一层面粉防滑。
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