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自制营养餐简易握寿司饭团

泰然健康网
2025-06-13 20:33

　　寿司的品种有多各，我家儿子喜欢吃韩式的，于是做了一种简易的韩式口味的寿司饭团和辣酱寿司，都是家人非常喜爱的口味，接下来就跟小编我一起来学习做法吧。

　　【简易握寿司饭团】

　　【主料】

　　米饭2碗、

　　【辅料】

　　鸡蛋2个、三文鱼50g、寿司紫菜适量、盐适量、白醋15ml、白糖10g

　　【做法】

　　1.准备好所有的食材。

　　2.米饭煮好备用。

　　3.鸡蛋加少许盐打散。

自制营养餐简易握寿司饭团

　　4.到如平底锅中小伙煎至。

　　5.直到蛋液凝固成为蛋皮

　　6.冷凉后切长方小块备用。

　　7.三文鱼切薄片。

　　8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。

自制营养餐简易握寿司饭团

　　9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

　　10.寿司海苔剪成手指粗长条。

　　11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

　　12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

自制营养餐简易握寿司饭团

　　13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。

　　14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。

　　15.简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。

自制营养餐简易握寿司饭团

　　小贴士

　　寿司饭可以用大米加入一些糯米来做，增加其沾性，而且口感也会更好。

　　手上沾一些寿司醋，在捏制饭团的时候，才不会粘手，饭团也容易成型，而且饭团还能增加口感。

　　上面搭配的食材，可以使自己喜欢的口味。随意搭配。

　　营养价值：

　　中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症

　　1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。[5]其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；

　　2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

　　老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、

　　消化不良等症人群。

自制营养餐简易握寿司饭团

　　“适宜人群：心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦。

　　”不适宜人群：过敏体质、痛风、高血压患者。

　　“选购宜：新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽。鱼皮黑白分明，无瘀伤。眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。

　　总结：食用三文鱼不仅可以延长寿命，更是女性朋友保住青春容颜的最好食物。