家庭版芒果肠粉怎么做好吃又简单,做法图解分享,食全食美
家庭版芒果肠粉
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟 发布时间:2017.09.02 11:11 2517人看过 16 收藏具体步骤
第一步
用1碗冷水把2/3盒白凉粉开成没有粉陀陀状
第二步
煮开2碗水，并把冰糖融掉，然后加入步骤1一半份量的白凉粉水，煮开；
第三步
煮开凉粉水后稍凉一下，马上倒进长方型模里，注意别倒太厚，约2MM厚就差不多了，待冷却凝固后就是水晶肠粉皮。
第四步
半碗水烧开，加适量冰糖煮融，然后倒入整罐椰浆，煮开后倒入另一半步骤1的白凉粉水，直至煮开。
第五步
煮开椰汁凉粉水后稍凉一下，也马上倒进长方型模里，也是约2MM厚就差不多了，待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。
第六步
芒果去皮切成肉块
第七步
待水晶肠粉皮凝固后，取一片芒果放在肠粉皮中间
第八步
用水晶肠粉皮把芒果卷起来成芒果水晶肠
第九步
同样把芒果放到椰汁肠粉皮中间，用椰汁肠粉皮把芒果肉卷起来成椰汁芒果肠粉。
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