【步骤图】冬笋牛肉粒烩饭的做法
冬笋牛肉粒烩饭
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作者： 肥瘦相煎_你好健康
冬天来了，很多冬季限定食材开始大显身手的时刻也如约而至。今天我们开箱一款食材-冬笋。 冬笋养肝明目、消食健脾，但是很多人却做不好一份冬笋。除了煮和炒，我们还可以用它做一份鲜美的烩饭。与牛肉一起烹煮，滋味与幸福全部藏匿在米饭中了。 用料
#主料 牛里脊肉 100g 冬笋 50g 青豆 20g 熟米饭 150g #调料 花生油 3g 耗油 3g 老抽 1g 糖 1g 鸡粉 1g 盐 适量冬笋牛肉粒烩饭的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
牛肉切粒
步骤 3
用盐、胡椒粉腌制 20 分钟，抓匀上劲
步骤 4
冬笋切粒
步骤 5
开水下锅焯冬笋，青豆，先下冬笋，30 秒后下青豆，10秒后捞出滤水
步骤 6
平底锅放硅油纸，下入牛肉粒煎熟，取出吸油
步骤 7
炒锅中加水、加耗油、盐、鸡粉、糖调味、老抽调色
步骤 8
下入牛肉、冬笋、青豆、保持中火烩至无汤汁即可
步骤 9
冬笋牛肉粒烩饭制作完成
冬笋牛肉粒烩饭的小贴士
成分卡 热量：387kcal 碳水：52.8g 蛋白质：35.3g 脂肪：4.6g
菜谱创建时间：2019-11-21 13:36:39
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