
专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
水果在饭前半小时或者是饭后一小时食用比较好,因为饭后立即吃水果会导致水果中的维生素不能完全的吸收,但是部分水果不能饭前食用如柿子、山楂以及香蕉等,否则会引起胃痛胃胀。
水果当中有寒凉和温热之分,对于凉性的水果,多吃容易伤及脾胃阳气,导致胃痛,腹痛,腹泻,而暖性的水果则不会引起脾胃阳气损伤。
一般情况下凉性的水果要饭后吃,而暖性的水果则空腹或者饭后都可以。

