这样吃水果，肠胃年轻十岁！
水果富含维生素、膳食纤维及矿物质，是很好的食物。
根据“每日饮食指南”，依个人活动量多少与所需的热量不同，每人每日可摄取2~4份水果(1份水果约为自己的拳头大小)。
但是，吃水果时，干万不可忽略水果的热量，尤其是糖尿病患者。因为水果的热量来自果糖，不少水果的热量都不低，吃太多反而会增加身体的负担。
这时，许多人就会问:“水果应该一次吃一种就好，还是一次吃很多种不同的也没关系?”。
一般来说，一次将三四种水果混在一起吃没有什么问题。
不过肠胃功能不佳的人，例如本身有胃食道逆流、胃溃疡，或是胃酸分泌过多的人，选择水果的时候，建议不要把太酸和太甜的水果放在一起吃。
因为酸和甜两种因素同时进到胃里，会使胃酸分泌过多，让胃更不舒服。
吃水果的时机应该选择餐前还是餐后呢?
网络上许多人说应该在饭后吃水果。
理由是如果先吃饭菜，再吃水果，胃会消化先吃进的食物，再消化水果，避免水果在胃里发酸腐败的情形。
但其实那只是民间流传的说法，就人体构造来说，我们的胃就像搅拌器一样不断地搅拌，不论饭前或饭后吃水果,食物都会搅拌在一起，不会因为进食顺序产生影响。
· 吃水果的最佳时机是两餐之间
比方说一餐吃了菜、吃了肉、喝了汤，还吃了一份水果，胃就会被撑得很大，食物停留在胃里的时间也会变长，对胃反而是个担。
如果将吃水果的时间和正餐隔开，让前面吃进的部分食物先排空，就不撑大胃容量，避免养成吃很多才有饱腹感的坏习惯。
另外，相信许多人都喜欢将甜点作为下午茶，餐与餐之间吃水果的好处，就是在下午产生饥饿感时,水果取代精制糕点，不但可以果腹止饥，也比较健康。
在水果的选择上，
可以多选择富含消化酶的水果。
1.菠萝
菠萝含有菠萝蛋白酶，这是一种有助于消化蛋白质的酶混合物。
由于菠萝蛋白酶与其他消化酶一样都对热敏感，生吃菠萝，或者直接摄入补剂可以保留它的活性。
2. 牛油果
牛油果是所有水果中脂肪含量最高的，还富含纤维、钾、镁、B 族维生素（如叶酸）、维生素 E 和类胡萝卜素等。
同时，牛油果含有脂肪酶，这是脂肪代谢和消化所必需的酶。
一项研究结果发表在 2020 年 8 月号《营养学杂志》上，发现每天吃牛油果可以大大改善一个人的整体肠道健康。
3.香蕉
香蕉是优质的钾来源，也是淀粉酶和麦芽糖酶等消化酶的来源。
淀粉酶有助于分解复杂的碳水化合物，如面包等谷物。而麦芽糖酶有助于分解其他碳水化合物食品中的麦芽糖，如淀粉类谷物和蔬菜等。
较绿的香蕉还含有一种称为抗性淀粉的膳食纤维，有助于喂养肠道中的有益细菌，如双歧杆菌和乳酸菌菌株。
偶尔摄入1到2根香蕉对大多数健康人群来说不会造成问题，但它们的碳水化合物含量相对较高，对糖友不太友好，建议少量摄入，并将其与蛋白质或脂肪一起食用。
4.木瓜
木瓜也是高糖水果，但是木瓜中发现的酶称为木瓜蛋白酶，有助于分解蛋白质。
热量会破坏木瓜蛋白酶，因此生吃木瓜才能获得最大的消化酶益处。
木瓜在热带和工业化国家被用作治疗消化道疾病的天然药物。食用木瓜制剂对患有便秘、胃灼热和肠易激综合征 (IBS) 症状的患者有积极作用。
在一项研究中，参与者是患有慢性（普遍）消化不良和胃肠道功能障碍的志愿者。
试验期间，摄入量为每天 20 毫升，持续 40 天，前后记录。
发现木瓜制剂 (Caricol®) 有助于维持消化道生理机能，改善各种功能障碍，例如肠易激综合症的症状等。
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