水果是每天生活的重要食材之一,水果中含有丰富的多种维生素、多种矿物质、多酚类物质、类黄酮物质、膳食纤维、花青素等营养物质,可以为机体供给多种营养,是每天的必需品。但这个必需品你真的食用对了吗?今天就和大家聊聊吃水果这件事。
水果虽好,但要控制吃水果的量,在最新版《中国居民膳食指南》中提到:每天每人食用水果健康的范围最少要吃到200g,最好不要超过350g即可,过多过少都是不建议的。
食用过少的水果,没有让机体吸收到更多的营养物质,容易因为各种营养素的缺失,让身体健康出现小毛病。但如果食用过多,水果中也含有糖类,很可能会为身体健康留下隐患,甚至是增加肥胖的发生危险。
所以,水果在适量的食用范围之内即可。说完了吃水果的量,我们再来看看什么时候吃水果好,有的人说水果应该在饭前吃,有的人说水果应该在饭后吃。
那到底在饭前吃水果好,还是在饭后吃好呢?
如果是饭前吃,有的人会担心在空腹的情况下食用水果,会对肠胃的健康不利。对于这种情况,肠胃健康的人无需担心。
在饭前适量的吃些水果,因为水果中含有的营养物质,尤其是果胶、膳食纤维的成分,还能够增大胃的容积,起到增强饱腹感的作用,对减少正餐食用的量有益,从而在一定程度上达到控制体重的目的。
另外,在相关的研究上还发现,如果糖尿病在饭前适量的吃些低血糖指数的水果,如柚子、苹果、蓝莓、树莓等,既能减少食物的食用量,还能够延缓餐后的升糖指数,对病情会有一定的益处。
这种做法非常适合减肥、有慢性疾病的人群。但要提醒大家的是,如果是对于肠胃比较虚弱的人,要注意鞣酸含量比较高的水果,如没有成熟的柿子。
食用多了,再加上胃酸分泌较多,就容易让鞣酸跟果胶、膳食纤维等物质结合,增加患胃结石的概率。
如果是饭后食用水果大家需要注意两点,一点是饭后吃水果也是可以的,至于说饭后吃水果会积攒毒素,这种说法大家就不要信以为真了。
即便你是在晚上食用,肠胃也会根据你进食食物的时间,自动就会消化,并不会拖延。
另一点是如果你在正餐已经吃饱了的情况下,就别再给身体添加额外的热量了,建议你在加餐的时候再吃,会更有利于控制体重。最后给大家的一个建议是,水果的种类多种多样,每天可以换着种类食用,这样机体吸收的营养也会更全面,且食用应季的水果会更好哦。
各位朋友,你都喜欢吃哪种水果?习惯在什么时候食用?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。
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