馒头的制作方法包括什么？
馒头是一种非常受欢迎的食品，主要由面粉、酵母和水制成。下面是馒头的制作方法：
1. 准备面粉：首先需要准备面粉，可以选择高筋面粉或普通面粉。在制作时要注意要面粉要筛净，以免面团出现颗粒。
2. 加入酵母和水：将酵母和水混合在一个拌碗中，酵母可以采用干酵母或者鲜酵母。在拌碗中搅拌均匀。
3. 加入面粉：将混合好的酵母和水倒入面粉当中。在加入面粉之前可以根据需要加入一些调味料，如糖、盐等。在碗中搅拌均匀。
4. 揉成面团：将搅拌好的面粉和酵母搓成一个大面团。可以用手或者面包机完成。
5. 发酵：将搓好的面团放置在室温下发酵，注意不要让面团暴晒在阳光下，然后放到温暖的地方，发酵一段时间。
6. 分割面团：将面团分成小块。分割好的面团不用立即制作，可以放在一旁继续发酵或放入冰箱保存。
7. 蒸馒头：将分好的小块面团放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
制作馒头的方法简单，但需要耐心和细心，才能蒸出口感好、柔软的馒头。
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