包子馅料大全，早饭再也不用愁了
包子馅料大全，早饭再也不用愁了
2018-04-02 10:09:51
早上一个热乎乎的包子可以调动起所有人的食欲，包子的馅料也是很有讲究的，一个好吃的馅料无疑是一个包子的核心，有哪些包子让人爱不释口呢
鲜肉包子
猪肉剁成馅儿，也可放入料理机中绞，葱切葱花，将葱花放入肉馅中，放生抽（根据个人口味）、盐、少许糖（可以提味儿）、少许蚝油、料酒、芝麻油用筷子朝一个方向不停搅拌，期间加入适量素高汤，搅拌上劲。胡萝卜木耳鸡蛋素包子
胡萝卜用碎菜机搅碎。或者用擦子擦成丝，要是萝卜丝太长可以再拿刀稍切几下，也不用切得太细。 （相比用碎菜机搅碎的胡萝卜和擦成丝的胡萝卜，个人觉得还是擦成丝的萝卜馅好吃）炒锅放多点油把胡萝卜碎炒一两分钟。 胡萝卜过油炒一下才能释放更多的胡萝卜素。木耳提前泡发后切碎。 木耳用量可多可少，但最好不要超过胡萝卜一半的量。我一般放入胡萝卜的四分之一。不喜欢也可不放。4、把胡萝卜、木耳、鸡蛋拌在一起，再加入些盐、香油，这时可以尝尝馅的咸淡，酌情添加。最后放入花椒粉，花椒粉要多放一点。注意花椒粉是这个馅中不可缺的，不可不放。要实在不喜欢就算了。
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