玉米面馒头的制作方法，营养健康，简单易做
任何食材都有它的优点，玉米面是由玉米磨制而成。玉米面含有丰富的营养物质，对人体有很大的帮助。今天带大家了解一下玉米面馒头的制作方法。
食材
玉米面、白面、酵母、白糖、水。
制作过程
1、混合3：1面粉和玉米粉，加入酵母和10克糖，拌匀，加入适量和光滑的面团，包在一个新鲜的袋子里，冷藏和发酵。为了节省时间，我前一天晚上揉好的面。
2、发酵面团，可能是添加玉米粉的原因，发酵面团表面不光滑。
3、取出面团，放在桌子上。把面团压扁，然后抽干。切成均匀的小块，约65克每块。
4、全部揉圆成馒头胚。
5、放到笼屉里二次发酵。
6、在冷水中发酵馒头，将蒸汽煮沸，用中火加热15分钟，关闭加热，然后蒸发5分钟。
7、有着玉米的清香，可以开吃了。
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