馒头是我们每天生活中必不可少的食品之一,而现在市面上的馒头品种也越来越多。今天,我来介绍一种新鲜、营养、健康的玉米白面馒头。
一、准备材料
准备材料是制作美味馒头的基础,我们需要用到的材料有:玉米白面、发酵粉、温水和少许食盐。
二、将材料混合
将玉米白面、发酵粉、食盐和适量温水混合在一起,搅拌均匀。
三、揉面
将混合好的面团放在案板上,揉至表面光滑,不粘手。
四、发酵
将揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵约2-3小时,直到面团体积翻倍。
五、揉面
取出发酵好的面团,揉至面团表面变得光滑,不粘手。
六、整形
将揉好的面团分成小面团,揉成圆形或长条形,放在案板上静置15分钟。
七、蒸制
将整形好的面团放在蒸锅里,加水蒸20-30分钟,直到馒头表面呈现出鲜黄色。
八、出锅
等馒头蒸好后,取出放在盘子上冷却一下即可。
九、馒头保存
馒头可以放置在冰箱中保存,但是最好不要超过两天,否则口感会变差。
十、营养价值
玉米白面富含蛋白质、碳水化合物、纤维素和维生素B1、B2、B6等。经常食用玉米白面馒头能够增强人体免疫力,促进血液循环,具有营养丰富、清爽可口的特点。
十一、适宜人群
玉米白面馒头适宜所有人群食用,特别是老年人和孕妇更需要多食用。
十二、小窍门
制作玉米白面馒头时,可以在面团中加入适量葱花、芝麻等调料,使得馒头更加美味。
十三、吃法
玉米白面馒头可以与各种菜肴搭配食用,也可以蘸着酱油或者糖吃,味道丰富多样。
十四、功效
玉米白面馒头含有丰富的营养成分,可以增强身体抵抗力,减轻血管压力,保护心脏健康。
十五、
制作玉米白面馒头并不难,只需要准备好材料,按照步骤操作即可。它不仅美味可口,还富含营养成分。多食用玉米白面馒头有助于保持健康,是我们生活中不可或缺的一部分。
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