花生酱有何营养补充作用
花生酱有何营养补充作用
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
花生酱是一种由花生制成的调味品，富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，能够为人体提供多样的营养支持。
1. 蛋白质：花生酱富含蛋白质，有助于维持肌肉组织和骨骼的健康。
2. 脂肪：花生酱的脂肪含量较高，但大部分为不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。此外，花生酱中的脂肪也能提供能量，支持身体的正常生理功能。
3. 维生素：花生酱含有多种维生素，如维生素E、维生素B1和维生素B6等，这些维生素在维持身体健康和预防疾病方面发挥着重要作用。
4. 矿物质：花生酱中富含矿物质，如钙、铁、锌和硒等，这些矿物质有利于骨骼健康、血液循环和免疫系统。
总体而言，花生酱是一种营养价值高的食品，适量食用能够为身体提供多种营养支持，有助于保持健康。然而，由于其热量和脂肪含量较高，建议适量食用，避免过量。
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